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名山茶就是好品质的普洱茶吗?

返回列表 来源:云南经济日报 浏览:2956次  发布日期:2018-04-06 字体:【

名山茶就是好品质的普洱茶吗?

近年来,喝普洱茶流行讲山头,尤其是一些知名的茶山,如冰岛、班章等制成的茶品,吸引了一众茶友追捧。恰逢春茶采摘,很多商家推出了一系列主打名山头的抢购、限购、预定活动,很多茶友排队预定,可以看出,名山茶广受欢迎。

名山茶自然有其优势,但有一些规则,也是我们在选购普洱茶时需要注意并思考的。

我们一直强调,追求优质的普洱茶品质,不能只讲地域不求品种。

全国名优茶的命名方式,均满足“地域+品种”的“公式”,例如西湖龙井、武夷山大红袍、牛栏坑肉桂……而普洱茶,因为长久的混乱局面,造成了大众意识里只认山头,不注重品种的现状。

普洱茶的名山之所以有名,是因为其拥有优越的地理环境,阳光、雨水、土壤等共同作用,为茶树提供了良好的生长条件,但每一座山头,都有最适宜生长的优质茶树品种:老班章,对应的优质品种是勐海大叶羽毛茶;冰岛的代表性品种则是勐库大叶原生种……以“特定地域+优良品种”的模式制成的茶叶,其品质是有保障的,其他品种的茶树,就算长在名山头,品质也有待考量。

需要注意的是,优质普洱茶,首先强调优质品种,其次才是区域。再好的茶树,种植在贫瘠的土地上,也不能长出鲜嫩肥壮的茶芽;而普通的茶树品种,就算生长条件再好,也不一定能产出优质好茶。

在选购普洱茶的时候,要注意规避商家名山茶的噱头。优质普洱茶,地域和品种,缺一不可,唯有先满足这个先决条件,才有可能在之后的制作环节,生产出优质的普洱茶。(文章来源于:云南经济日报)

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