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没有优质的茶菁,科学的生产工艺和合理的贮藏,即使是时光再久,也不可能让劣质普洱茶脱胎换骨。 查看详情>>
茶最原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。 查看详情>>
晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中同属绿茶工艺,且与普洱茶初制工艺组合相同,都需要经历从鲜叶、杀青、揉捻、干燥等过程。但是,晒青、烘青、炒青的技术要求不一样,形成了截然不同的品质风格。因而,不是所有工艺都适合于制普洱茶,也由此可区分绿茶与普洱茶的差异。 查看详情>>
茶具就好比茶的灵魂,要泡一杯好茶,首先就要选一套上好的茶具,这样才能冲泡出郁香甘醇的茶水,而且茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响。那么盖碗和紫砂壶是最常见的两种茶具,到底哪种更好呢? 查看详情>>
鲜、香气好、爽口,正因为这些特点,所以对于新茶的诱惑力是很少人能够抵抗得住的(尤其是每年的春茶特别招人喜欢),除非你压根就不喜欢喝茶! 查看详情>>
古树茶全面开采,也是各路人马开始上山炒茶、制茶的旺季。以前在茶桌上泡茶的,都挽起袖子在炒茶锅边炒茶,当起了制茶“高手”,成了朋友圈中的“制茶大师”。照片可以晒,但是普洱茶制茶工艺的底线也一定要有。普洱茶之所以为普洱茶,其背后是有独特制茶工艺逻辑在支撑。 查看详情>>
市面上的紧压普洱茶各种各样的形状,有大饼的、小饼的、沱形的、南瓜形的、砖形的等等。 查看详情>>
普洱茶的魅力在于,当喝过一次好品质的茶后,你就会对它念念不忘。 查看详情>>
普洱春茶上市的日子一天天临近,想必茶友早已翘首以盼,那么为什么台地和小树茶发芽要比古树茶早呢? 查看详情>>
目前比较常见的普洱茶类型包括饼、砖、沱等,由此衍生出的迷你饼、迷你沱(龙珠)、袋装熟茶散茶等,也为我们在品饮普洱茶时提供了更多选择。 查看详情>>
普洱生茶、普洱熟茶,是根据普洱茶加工过程中“发酵”程度不同进行命名的两种茶。由于加工工艺不同,形成了各自的品质特征。 查看详情>>
近年来,喝普洱茶流行讲山头,尤其是一些知名的茶山,如冰岛、班章等制成的茶品,吸引了一众茶友追捧。恰逢春茶采摘,很多商家推出了一系列主打名山头的抢购、限购、预定活动,很多茶友排队预定,可以看出,名山茶广受欢迎。 查看详情>>
普洱茶树,每一个山头都有不同滋味,不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味,在土、光、温、水的共同作用下,决定了她们最终的滋味魅力。 查看详情>>
春天,除了花还有什么呢?那就是茶。自古以来,春茶就以其绝佳的色香味让爱茶之人为之着迷。 春茶为什么会有如此大的魅力?是不是越早越嫩品质就越好?又该如何挑选呢?集思益今天为你打造一份“最全喝茶宝典”。 查看详情>>
选购茶叶向来是个技术活儿。不同的人有不同的喜好,品牌、茶种、年份等等,这些都是选择茶叶的一些依据。 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒清茶为原料,由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶,素来有能喝的古董之称。 查看详情>>
说到小青柑,品尝过的茶友都赞不绝口,个头精巧,口感醇爽,柑香清新。伴随着近几年柑普茶的火爆,小青柑成为当之无愧的明星产品,以其口感和功效上的双重优势迅速被大众消费者所喜爱。 查看详情>>
说起普洱茶,大多第一印象是一个圆圆的饼。茶饼的诞生最早是为了方便运输和存储。现在,从普洱茶本身收藏陈化特性出发,饼茶依然最经典、最具美感的款式。 查看详情>>
这里的问题并不是所有的普洱茶知识,只是刚喝的人需要知道的。 虽然近年来普洱茶不再像前几年那么疯狂,可人气依旧不减,作为围城中的一员,又或是看客的你,对于普洱茶的了解又有多少呢?接下来,就茶友们最为关注的问题做出解答,普洱茶干货,不得不看。 查看详情>>