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接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(五)》。普洱、思茅历史上唯一较为安稳的时期便是明代划归车里宣慰司管辖的这一时期(1384年—1628年)普洱划归车里后才有了今天的地名,车里管辖普洱时普洱少有战乱,社会较安宁。 查看详情>>
车里宣慰司管辖普洱、思茅时应该是安排实施过发展茶叶(另一种可能是普洱划归车里时已有少量茶园,因为唐代普洱、思茅已有人工种茶,银生城界诸山都产茶),从明代的史书中我们可以找到一些线索,《明·滇志》中记载有“车里之普耳山,其山产茶,有车里头目居之”。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(七)》。召片领还将自己管辖的地区划分为若干个勐(坝区)和若干个火圈(山区)。各个勐和火圈的村寨有很细很明确的社会分工,各自承担专业性劳役与农业性劳役,专业性劳役包括专门为召片领出门服务、专门为召片领及其王室盖房, 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(八)》。万亩茶山发展不起来,但普洱却是一个做商品交易的好地方,普洱周围有许多盐井,盐茶交易是传统贸易,大宗贸易。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(九)》。清雍正七年(1729年)云贵总督鄂尔泰对西双版纳进行改土归流,强行将车里宣慰司管辖的地盘划出一半成立了普洱府,府治就设在普洱城,普洱成了滇南的政治中心、军事重镇,还种什么茶 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(十)》。云南是世界茶树原生地早已为中外茶叶界的专家学者认可,凤庆县香竹箐留下的那棵人工栽培型大茶树证实,云南至少两千年前已开始人工种茶。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:《茶经》上为何没有云南茶?》。说到普洱茶,中外茶人的眼光便要聚向七子饼茶,因为它是云南传统普洱茶的标志性产品。饼圆如月,每饼重7两(老称),七饼为一筒,这就是书上记载的云南七子饼茶。 查看详情>>
云南茶法从雍正十三年(1735年)开始实行,从茶法公布那天起圆茶词已经出现。七子圆的称法,在清乾隆年间已有之,从倚邦桓盛号茶庄留下的账本上来看,乾隆年间六大茶山的茶商们已经在用七子圆名称记账。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:七子饼茶究竟始于何时?七子饼茶的起源考(二)》。清代二百多年间普再茶的生产加工中心在澜沧江以东的六大茶山、普洱茶的交易主要在普洱、思茅、动海地处澜沧江以西、普洱府成立时(1729年)清政府改土归流的计划没有推行到澜沧江西岸。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:民国时期普洱茶生产交易中心的转移(二)》。当勐海逐渐上扬时,思茅却在逐渐落下,我们来看一下思茅从光绪年至1940年的情况。 查看详情>>
车佛南山门全开其吸引力很快就彰显出来,1928年实力雄厚的鹤庆商人张静波入驻佛海,开办恒盛公茶庄,张还高薪请来思茅师傅来茶庄做紧茶,至此,云南的四大商帮石屏帮、玉溪帮、腾冲帮、鹤庆帮全都聚集佛海 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:民国时期普洱茶生产交易中心的转移(三)》。1939年3月30日,春城昆明阳光明媚、花开草长,抗战的硝烟还没有燃到这里,这里还是一片安宁的景象。 查看详情>>
接作者上文《勐海茶厂的前世今生:佛海茶厂(一)》。从茶叶销路来看,南糯山茶厂不用说产品已在缅甸、泰国、印度铺开,私人茶庄中如可以兴、恒盛公、洪记等几个大茶庄在缅甸、印度、香港都建有分号,恒盛公、洪记两个私人茶庄还和缅甸人、英国人联手垄断着紧茶入西藏的销路, 查看详情>>
接作者上文《勐海茶厂的前世今生:佛海茶厂(二)》。佛海茶厂是另外一种招法,范和钧、郑鹤春、缪嘉铭在重庆中央政府有关系,一个电报就将缅甸、印度各个关卡摆平、印度政府同意进藏紧茶经过印度给予免税, 查看详情>>
接作者上文《勐海茶厂的前世今生:佛海茶厂(三)》。佛海茶在东南亚颇得青睐,仰光商人郑崇英与军统控制的振华公司为争经销权闹得不可开交,郑崇英还不明不白地蹲了几天大牢。 查看详情>>
1942年6月初,日本军队已攻占缅甸景栋,离佛海打洛仅有几十公里了。云南中茶公司通知佛海茶厂停产,机器设备转移,人员撤退。此时佛海茶厂的厂房建设、机器设备安装已接近完工,范和钧不忍放弃,还在观望战事的发展。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:范和钧走后的佛海茶厂》。1946年2月周光泽写报告给董事长缪嘉铭准备去易武、泰国考察原料及市场,1946年3月商人李达三、曹容川购佛海茶厂库存紧茶一批 查看详情>>
自普洱茶越存越香的说法流行以来,老茶成了稀罕之物,年代越久价越高。香港有几筒老茶现身,引得一些人成天想着如何仿制一批老茶获利,奇怪的事越来越多,老茶克隆好了,还要克隆一个老茶号、老商标。 查看详情>>
说起云南人工渥堆发酵的普洱茶即人们常说的熟普洱茶创制于何时,有人会说1973年,有人会说1975年,首创人的名字人们会说出一大串,吴启英、邹炳良、曹振兴、蔡玉得、侯三、刀占刚,这些同志是20世纪70年代第一批到广东学习人工发酵茶的老专家和老技工。 查看详情>>