宏山普洱茶

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宏山普洱茶江苏品鉴会成功举办!

返回列表 来源: 浏览:1116次  发布日期:2017-07-11 字体:【


宏山普洱茶品鉴会

唐朝诗人元稹有诗云:

茶,香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。蹍雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

尊敬的各位来宾,归真茶园的各位新老朋友们:

大家下午好!欢迎来到归真茶园宏山普洱茶夏季品鉴会的现场。茶,是中华民族的举国文饮。它发乎神农家,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,如今已成为风靡全世界的三大无酒精饰品之一,饮茶之嗜好及全球。浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶和肠胃,清茶滤心尘,茶文德也;茗品呈六色,甘味任千评,中饮可解燥,慢品能娱情,茶之情也。今天我们将会带领大家一起去领悟,茶的文化,茶的艺术,茶的魅力。

中国是茶的故乡,而云南则是差的发源地及原产地,几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树,开创了人类中茶的历史,为茶而歌,为茶而舞,仰茶如生,敬茶如神。茶已深深的渗入到各民族的血脉中,成了生命中最为重要的元素。

同时,在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化,使之成为香飘十里外,味一杯中的享誉全球的历史名茶。

普洱茶,来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,岁月的磨练后她变的圆融,平和,经历了沧桑依旧那么美丽,那么自然。“美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人”。啜饮一口普洱茶,体会普洱茶的滋味,回味普洱茶的历史。缕缕茶香让我们沉醉。普洱茶是一个历史弥新的传奇茶品,带着原野的芬芳,带着濮人的情怀,带着马背上的记忆,沿着文明的轨迹,穿越历史的尘烟,走进你我的心间。

从来都有“琴棋书画诗酒茶”之说,在茶的意境中从不缺席的就属“琴”与“书画”了。那么今天我们很荣幸邀请到古琴老师       及书法老师      ,亲临现场献曲,献墨宝。我们在此表示热烈的欢迎及诚挚的谢意!接下来,请大家欣赏普洱茶茶艺表演。



解说

一、观赏茶饼

我们选用的是宏山普洱茶——善缘古树普洱茶(三年熟普)该茶用料肥嫩,发酵程度7成左右,圆润厚实,条索肥美,润泽度好,陈香悠然。


二、观赏茶具

茶则:用来度量茶叶;

茶夹:用来夹取品茗杯;

茶针:用来疏通茶嘴;

盖碗:用开盛放及冲泡茶叶;

公道杯:用来均匀茶汤;

紫砂壶:用来保持茶性,祛除杂味;

茶滤:用来洁净茶汤;

品茗杯:杯小如核桃,用于鉴赏及品茗茶汤;

茶巾:用于保证茶席的洁净。


三、温杯雪盏

茶性本洁,用沸腾的泉水来温润清洁泡茶所用的茶具,赋予茶具一定的温度,恰如人的心灵需要不断的反省,清除心中的尘埃,让心灵洁净与温暖起来,同时也表示对客人的尊敬。


四、普洱入宫

将普洱熟茶置于盖碗,片片普洱茶缓缓进入茶碗中,犹如回到久违的故乡,甘愿融入其中,乐在其中,期待奉献那一缕茗香,一品高贵。


五、游龙戏水

茶来于自然,盛开于茶碗中,用温的清泉润泽将其从美妙的梦境里唤起,振奋其精神。洗去铅华,返璞归真,开启一段美妙的奉献之旅,一段最有价值的时光。


六、瓯里酝香

水为茶之母,器为茶之父,好茶,好水,好器皿,是茶艺冲泡中必要的条件。此外,还需要泡茶人用心去冲泡,心与手相通,技与艺相融。选用甘甜清纯的普洱泉水,加热至沸,缓缓冲入激荡出普洱茶的真香与妙义。


七、凤凰行礼

把紫砂壶中剩余的茶汤全部沥入公道杯中,以凤凰三点头姿势向客人行礼致意。


八、普降甘霖

将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中,每杯倒七分满为度。

九、敬奉佳茗众手传蛊

客来敬茶是中华民族的传统美德,我们愿将这淡淡的茶香和真挚的情意送给各位,这道程序是通过敬茶使大家心贴得更近,感情更亲近,气氛更融洽。


十、时光倒流(闻香)

普洱茶的香气随冲泡的次数在不断变化,细闻茶香的变化,茶香会把你带到逝去的岁月,让你感悟到人世间沧海桑田的变幻。


十一、瞬间烟云(观色)

普洱茶茶汤艳丽亮红,表面一层淡淡的薄雾,乳白朦胧,令人浮想联翩。


十二、三龙护鼎初品奇茗

用拇指,食指夹杯,中指托住杯底,这样拿杯既美观又稳当。三指喻为三龙,茶杯可喻为鼎,被称为三龙护鼎。女士可微翘兰花指,以表女士感情细腻;男士则收回龙尾,以表办事稳重。品字为三口,一口为喝,让茶汤与口腔充分接触;二口为回,细细体会喉韵生津;三口为品,呼吸间让你口鼻生香,齿颊留芳。


“美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人”。啜饮一口普洱茶,体会普洱茶的滋味,回味普洱茶的历史。缕缕茶香让人沉醉。


十三、尽杯谢茶

难忘,难忘普洱茶的醇厚甘甜;恋,恋普洱茶的陈香悠远;喜观,喜观普洱茶的养生保障。真是,“妙茗长自银生城,日月山川育香魂,世间第一风流草,唯有陈香荡魂魄”。


各位来宾,我们的茶艺表演到此结束,愿这缕缕茶香给你们留下一个甜蜜的回忆,也祝大家养生有道,福寿同存,心想事成。


感谢美丽,优雅的茶艺师,专注的茶艺表演,在座的各位来宾是否有种身处世外桃源的感觉,瞬间脱离了纷扰的尘世了呢?


接下来,我们品鉴第一款茶汤,该款茶叶叶底红褐栗色,富有弹性,叶条质地柔软。茶汤浓醇,有鲜活度。滋味细腻、粘稠、顺滑、厚实、质强、无渥堆味。让我们细细品,慢慢回。


各位来宾,接下来,每组推荐一位嘉宾,现场备了四份干茶,请嘉宾根据干茶外形,来判断是什么茶?(滇红)答对者,发放奖品。


各位来宾,上面我们品鉴了一道普洱熟茶,为了让大家在感观上有明显的区别,我们又为各位准备了一款宏山普洱茶中国梦系列的冰岛古树茶生茶。有请美女茶艺师们入席,为各位来宾近距离观赏冲泡。进行第二道茶汤品鉴。

中国梦·冰岛古树普洱茶,产品年份2015年。该茶饼经手工石磨压制,饼型圆润饱满,干净完整,松紧适度,芽叶色泽墨绿油量。茶汤,色泽金黄,明艳透亮,清澈见底。叶底,鲜嫩肥硕,柔韧性好,经脉清晰,有弹性。滋味,入口顺滑,唇齿留香,香气在口中萦绕,荡气回肠。

有兴趣,有需求的来宾可以现场咨询茶艺师,我们的茶艺师将服务于你左右,为您细致讲解。

各位来宾,相聚时的美好时光总是短暂,但由于我们结缘于茶,茶缘可以恒久不变,我们希望在座的各位来宾可以常来常往,客至心常热,人走茶不凉!

归真茶园、宏山普洱茶夏季品鉴会到此结束!祝愿大家幸福安康,心想事成!



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