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接作者上文《詹英佩专栏:古茶园在车里宣慰司辖地上(二)》。正由于今勐海、景洪南部的边境线与六百年前车里宣慰司辖地南部边缘线大致相同,因而勐海、景洪南部边境线旁各古村寨现存的上万亩古茶园就为我们传递了一个历史信息; 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:古茶园在车里宣慰司辖地上(三)》。我们可以找到一些史料来证明,明朝廷用了大量的云南茶去换云南要用的马。《明·滇志》有记载,明朝廷在普洱上边的景东收茶税,说明景东有朝廷设的收购茶叶的机构。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:古茶园在车里宣慰司辖地上(四)》。“普洱茶名重于天下,出普洱府属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,则西蕃之用普茶已自唐时。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:“西蕃之用普茶已自唐时”真实可信(一)》。西蕃之用普茶已自唐时,还含有另外一层含义,即西蕃从唐、宋、元明、清以来一直都在用西双版纳的茶。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:“西蕃之用普茶已自唐时”真实可信(二)》。“茶,出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂、和烹而饮之”。这是唐人樊绰公元864年撰的《蛮书》中有关云南茶的记载,这段文字已经将普洱、思茅、南涧、巍山、凤庆、云县、西双版纳等地区1200年前已有人工种茶的事说得清清楚楚。 查看详情>>
古人为什么说普洱不产茶,阮福写《普洱茶记》是1826年清道光六年的事,阮福是否到过普洱不得而知,但说普洱不产茶的还有《普洱府志》。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(三)》。普洱、思茅处于无量山腹地,与无量山一江之隔的是哀牢山,无量山、哀牢山都是多民族的杂居地。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(四)》。发展万亩茶园,在古代不是一件容易的事,茶树是生长期较慢的植物,种下去要3年才能采摘,古时又没什么扦插技术,将一棵茶树繁殖成十棵茶树,将10亩茶园扩至100亩茶园那可不是三年二年十年八年可完成的, 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(五)》。普洱、思茅历史上唯一较为安稳的时期便是明代划归车里宣慰司管辖的这一时期(1384年—1628年)普洱划归车里后才有了今天的地名,车里管辖普洱时普洱少有战乱,社会较安宁。 查看详情>>
车里宣慰司管辖普洱、思茅时应该是安排实施过发展茶叶(另一种可能是普洱划归车里时已有少量茶园,因为唐代普洱、思茅已有人工种茶,银生城界诸山都产茶),从明代的史书中我们可以找到一些线索,《明·滇志》中记载有“车里之普耳山,其山产茶,有车里头目居之”。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(七)》。召片领还将自己管辖的地区划分为若干个勐(坝区)和若干个火圈(山区)。各个勐和火圈的村寨有很细很明确的社会分工,各自承担专业性劳役与农业性劳役,专业性劳役包括专门为召片领出门服务、专门为召片领及其王室盖房, 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(八)》。万亩茶山发展不起来,但普洱却是一个做商品交易的好地方,普洱周围有许多盐井,盐茶交易是传统贸易,大宗贸易。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(九)》。清雍正七年(1729年)云贵总督鄂尔泰对西双版纳进行改土归流,强行将车里宣慰司管辖的地盘划出一半成立了普洱府,府治就设在普洱城,普洱成了滇南的政治中心、军事重镇,还种什么茶 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:史书为何记载普洱不产茶(十)》。云南是世界茶树原生地早已为中外茶叶界的专家学者认可,凤庆县香竹箐留下的那棵人工栽培型大茶树证实,云南至少两千年前已开始人工种茶。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:《茶经》上为何没有云南茶?》。说到普洱茶,中外茶人的眼光便要聚向七子饼茶,因为它是云南传统普洱茶的标志性产品。饼圆如月,每饼重7两(老称),七饼为一筒,这就是书上记载的云南七子饼茶。 查看详情>>
云南茶法从雍正十三年(1735年)开始实行,从茶法公布那天起圆茶词已经出现。七子圆的称法,在清乾隆年间已有之,从倚邦桓盛号茶庄留下的账本上来看,乾隆年间六大茶山的茶商们已经在用七子圆名称记账。 查看详情>>
接作者上文《詹英佩专栏:七子饼茶究竟始于何时?七子饼茶的起源考(二)》。清代二百多年间普再茶的生产加工中心在澜沧江以东的六大茶山、普洱茶的交易主要在普洱、思茅、动海地处澜沧江以西、普洱府成立时(1729年)清政府改土归流的计划没有推行到澜沧江西岸。 查看详情>>
春天,除了花还有什么呢?那就是茶。自古以来,春茶就以其绝佳的色香味让爱茶之人为之着迷。 春茶为什么会有如此大的魅力?是不是越早越嫩品质就越好?又该如何挑选呢?集思益今天为你打造一份“最全喝茶宝典”。 查看详情>>