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唐朝两位大诗人用诗和友情写就的《茶经》?

返回列表 来源:世界茶文化图书馆 浏览:493次  发布日期:2017-10-10 字体:【

唐朝两位大诗人用诗和友情写就的《茶经》?

陆龟蒙(?-约881年),字鲁望,自号江湖散人、甫里先生,又号天随子,长洲(今江苏吴县)人。唐代文学家。早年举进士不中,曾往苏湖二郡从事,后隐居甫里。虽有田数百亩,因地势低下,雨潦则与江通,故常苦饥。于顾渚山下经营一茶园,岁取租茶,自为品第,著有《品第书》,可继陆羽《茶经》,可惜早已失传。

皮日休(约834-约883年),字袭美,一字逸少,自号鹿门子,又号间气布衣、醉吟先生,襄阳(今属湖北)人。唐代文学家。咸通八年(公元867年)登进士第,次年东游,至苏州,咸通十年为苏州刺史从事,其后又入京为太常博士,出为毗陵(今江苏常州)副使。

皮日休在苏州时与陆龟蒙相识,并与之唱和,成为一对亲密的诗友,世称“皮陆”。在两人间的唱和往来中,皮日休有《茶中杂咏》十首,陆龟蒙有《奉和袭美茶具十咏》。两人一事一咏,一唱一和,共二十首。皮日休在《茶中杂咏》前有一序,其中说到:

自周已降,及于国朝茶事,竟陵子陆季疵言之详矣。然季疵以前称茗饮者,必浑以烹之,与夫瀹蔬而啜者,无异也。季疵始为经三卷,由是分其源、制其具、教其造、设其器、命其煮。饮之者除痟而去疠,虽疾医之不若也。其为利也,于人岂小哉。余始得季疵书,以为备之矣,后又获其《顾渚山记》二篇,其中多茶事。后又太原温从云、武威段磶之,各补茶事十数节,并存于方册。茶之事,由周至今,竟无纤遗矣。昔晋杜育有《荈赋》,季疵有《茶歌》,余缺然于怀者,谓有其具而不形于诗,亦季疵之余恨也,遂为十咏,寄天随子。

这篇序概述了茶的史实和自周至唐的茶事,高度评述陆羽的《茶经》,并说明这“十咏”是以诗的形式和语言来记述茶事。

皮陆的唱和诗分别有茶坞、茶人、茶笋、茶籯、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶十题。其中第二首《茶人》诗,皮日休云:

生于顾渚山,老在漫石坞。
语气为茶荈,衣香是烟雾。

庭从木颖子遮,果任獳师虏。
日晚相笑归,腰间佩轻篓。

陆龟蒙应和道:

天赋识灵草,自然钟野姿。
闲来北山下,似与东风期。
雨后探芳去,云间幽路危。

唯应报春鸟,得共斯人知。茶是天赋的“灵草”,顾渚山茶人得其灵气,连语气和衣着都絪缊着茶的芳馨。到了采茶时节,“日晚相笑归”,这种劳动是愉快的。但是,茶山高耸云间,路径幽深高峻,采茶人的生涯充满了艰险。皮陆两人都喜茶人之所喜,对茶人的疾苦深表同情。

《茶舍》诗,描述顾渚山茶人的居住、劳动及环境,很有生活气息。皮日休诗云:阳崖枕白屋,几口嬉嬉活。棚上汲红泉,焙前蒸紫蕨。乃翁研茗后,中妇拍茶歇。相向掩柴扉,清香满山月。”陆龟蒙和诗:“施取山上材,架为山下屋。门因水势斜,壁任岩隈曲。朝随鸟俱散,暮与云同宿。不惮采掇劳,只忧官未足。”茶农不怕茶叶采制的辛苦,忧虑的是官府催逼的贡茶还未满足。表现出诗人对茶农的体察和同情。

《茶灶》形象地记述了制茶的情景。皮日休写道:“南山茶事动,灶起岩根旁。水煮石发气,薪然杉脂香。青琼蒸后凝,绿髓炊来光。如何重辛苦,一一输膏粱。”陆龟蒙和道:“无突抱轻岚,有烟映初旭。盈锅玉泉沸,满甑云芽熟。奇香袭春桂,嫩色凌秋菊。炀者若吾徒,年年看不足。”诗中可知,唐代制茶所用茶灶是无烟囱的,满锅的水沸后,茶芽蒸熟,此时茶汁凝结,香如春桂,色如秋菊。这种场面年年看不足。

皮日休的《茶焙》诗曰:“凿彼碧岩下,恰应深二尺。泥易带云根,烧难凝石脉。初能燥金饼,渐见干琼液。九里共杉林,相望在山侧。”描述了焙茶过程和场景。陆龟蒙和诗:“左右捣凝膏,朝昏布烟缕。方圆随样拍,次第依层取。山谣纵高下,火候还文武。见说焙前人,时时炙花脯。”焙茶时节,朝昏相继,辛苦非常;茶饼形状,焙时拍成,焙茶火候,文武相济。

陆羽《茶经·三之造》说,茶的制造“蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”皮陆《茶舍》、《茶灶》、《茶焙》诗中,生动描绘了唐代制茶的工艺过程:“焙前蒸紫蕨”,“乃翁研茗”,“中妇拍茶”,“左右捣凝膏”,“方圆随样拍”,等等。为我们展现了一幅唐代制茶图卷。

皮陆唱和的《茶鼎》、《茶瓯》、《煮茶》,侧重吟咏烹煮和品饮茶的情趣。皮日休云:“香泉一合乳,煎作连珠沸”,此时,茶场似蟹目如鱼鳞,发出的声响好像“松带雨”,汤色翠绿有华,饮之“千日不醉”。陆龟蒙则云:“闲来松间坐,看煮松上雪”,归落松枝上的积雪来烹茶,那更妙不可言。

皮陆以诗的灵感,丰富生动的词藻,形象的笔墨,艺术地描绘了唐代诸方面茶事,可谓是一部用诗写成的《茶经》。(作者:馆长,来源:世界茶文化图书馆)

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