清代普洱贡茶

来源：浏览:3651次发布日期：2017-09-30 字体：【大中小】

清代普洱贡茶始自康熙年间。持续了200多年。清雍正七年（公元1729年），清政府设立普洱府，并将原属于车里宣慰司管辖的澜沧江以东六版纳划归普洱府直接管辖，主产普洱茶的攸乐、倚邦、易武等六大茶山当时作为一个整体也在划出之列。同时，为了加强对普洱茶的管理，清政府在攸乐山（今景洪市基诺山）设立普洱府攸乐同知，负责监管六大茶山的茶叶生产及运输事宜，并负责协助采办普洱贡茶。公元1735年，普洱府因攸乐一带瘴气太盛，士卒多病而将同知府迁往思茅，改称思茅同知，普洱贡茶亦由思茅同知到西双版纳“六大茶山”采办。普洱贡茶的数量最初仅375公斤，后一度增加到每年10吨以上，最高达30多吨。普洱贡茶的出现也进一步提高了西双版纳普洱茶的知名度，促进了生产的发展繁荣。但另一方面，清朝官员利用贡茶之名加重了对茶区人民的盘剥，特别是清末尤甚。清末年间，由于社会动乱，贡茶途中难保平安，故取消了普洱贡茶。

清代普洱贡茶以各种规格的团茶为主，兼有少量散茶和茶膏。据阮福《普洱茶记》（公元1825年）记载：“福又检贡茶案册，知每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办。……每年备贡者，五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶，又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。”这八色普洱贡茶除了皇宫自用之外，还赏赐给皇亲国戚、亲贵大臣，深得喜爱。末代皇帝傅仪曾对作家老舍说：“普洱茶是皇室成员的宠物，拥有普洱茶是皇室成员显贵的标志。”在中国古典名著《红楼梦》第63回中，也有贾宝玉喝女儿茶的描述，而“女儿茶”即八色普洱贡茶中的“四两重团茶”，因是由少女采制而得名。1963年，北京故宫曾清理出一部分普洱茶贡茶，其中清光绪年间的一个普洱金瓜贡茶（即五斤重团茶，又叫人头茶）至今仍作为“国宝”保存在杭州中国农业科学院茶叶研究所内，港台人称之为“普洱茶太上皇”，其原料产地为西双版纳普洱茶古六大茶山之一——倚邦茶山。

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