宏山普洱茶

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普洱茶属于什么茶

返回列表 来源: 浏览:660次  发布日期:2016-05-07 字体:【

普洱茶属于什么茶?

普洱茶属于什么茶呢?普洱茶是以地域命名的云南传统历史名茶,也是中国历史名茶。云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶的定义是:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”这是中国大陆对普洱茶作出的权威性定义。普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类。原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地,它具有强烈的地域特点和工艺性特点,茶品以“陈”为贵,越陈越香。普洱茶是历史最悠久,文化气息最浓郁的一种茶

普洱茶工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过堆闷转熟的,就成为“熟茶”。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖,贮放时间一般需要3~5年。“生茶”是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5~8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的传统。

普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。游牧民族主食肉类,俗谚“可三日无粮,不可一日无茶”,可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。 人们选购、饮用茶叶一般是求新不求陈,但是黑茶类中的某些茶,如云南普洱茶、湖南黑毛茶、广西六堡茶等,它们都是陈茶香气好,新茶香气差,当然也不是说越陈越好。 

经医学临床实验证明,普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。普洱茶属于什么茶呢?普洱茶属于黑茶中的著名品类。最特殊功效是:解除油腻、消食化痰、刮肠通泄等。古今中外负有盛名,有“益寿茶”、“美容茶”等美誉。

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