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2016年普洱市普洱茶斗茶大赛开赛(组图)

返回列表 来源: 浏览:820次  发布日期:2016-04-16 字体:【

4月12日上午,作为“中国茶普洱味”2016普洱茶文化活动月活动之一的普洱茶斗茶大赛决赛在普洱市普洱大剧院开赛,小编带你零距离感受下比赛现场。斗茶大赛评委与主持人合影,都是大咖级的人物哦!

参加比赛的茶样

打开茶样

闻香识茶

12日上午在普洱大剧院进行的石15款有机茶园晒青茶的比拼,12日下午是48款现代茶园晒青茶的比拼。13日和14日还将进行古茶园晒青茶斗茶比赛,4月15日下午将举行颁奖仪式,揭晓今年的普洱茶“茶王”。
开汤

闻杯

大赛评审分为专家组两组和大众评审组一组,赛制采用百分制,外形分数占30%,内质分数占70%,按照八因子进行审评。内质审评从滋味、香气、汤色、叶底四个方面加以考量,例如,叶底标准就分为五类,“柔嫩有芽、绿黄明亮”为第一等的标准。
专家组与大众评审组开汤品茶的时间有所不同,专家组需要5分钟,而大众评审组则为30秒,符合日常人们冲泡茶的时间习惯;二者所用器皿也不同,大众组用的是盖碗,专家组则采用评审杯。
大众组用的盖碗

专家组用的评审杯

看叶底

每个专家独立打分,去掉最高最低分,最后取中间值。专家在品评滋味的时候,为了不混淆每种茶叶的滋味,都是过口不入肚的。
此次大赛的裁判来自企业、科研院所、高校、不同的协会等,很多都是普洱茶界的大咖级人物,他们认真评茶的状态着实迷人呢!
如果你感兴趣的话,可以到现场,评委专家在评茶之余也可以与观众进行互动,回答他们的提问。欲知比赛结果,请持续关注我们的报道。

4月12日上午,作为“中国茶普洱味”2016普洱茶文化活动月活动之一的普洱茶斗茶大赛决赛在普洱市普洱大剧院开赛,小编带你零距离感受下比赛现场。斗茶大赛评委与主持人合影,都是大咖级的人物哦!

参加比赛的茶样

打开茶样

闻香识茶

12日上午在普洱大剧院进行的石15款有机茶园晒青茶的比拼,12日下午是48款现代茶园晒青茶的比拼。13日和14日还将进行古茶园晒青茶斗茶比赛,4月15日下午将举行颁奖仪式,揭晓今年的普洱茶“茶王”。
开汤

闻杯

大赛评审分为专家组两组和大众评审组一组,赛制采用百分制,外形分数占30%,内质分数占70%,按照八因子进行审评。内质审评从滋味、香气、汤色、叶底四个方面加以考量,例如,叶底标准就分为五类,“柔嫩有芽、绿黄明亮”为第一等的标准。
专家组与大众评审组开汤品茶的时间有所不同,专家组需要5分钟,而大众评审组则为30秒,符合日常人们冲泡茶的时间习惯;二者所用器皿也不同,大众组用的是盖碗,专家组则采用评审杯。
大众组用的盖碗

专家组用的评审杯

看叶底

每个专家独立打分,去掉最高最低分,最后取中间值。专家在品评滋味的时候,为了不混淆每种茶叶的滋味,都是过口不入肚的。
此次大赛的裁判来自企业、科研院所、高校、不同的协会等,很多都是普洱茶界的大咖级人物,他们认真评茶的状态着实迷人呢!
如果你感兴趣的话,可以到现场,评委专家在评茶之余也可以与观众进行互动,回答他们的提问。欲知比赛结果,请持续关注我们的报道。


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