宏山普洱茶

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寻览属于自己的普洱茶

返回列表 来源: 浏览:638次  发布日期:2016-04-05 字体:【


茶者千味适者为佳,这即是说,茶无高下之分,合适自个的口味才是最佳的。尽管茶分三六九等,可是在不一样的人口中,品味出的确是飘香各异的味道。不一样的人,不一样的故事,领悟出的道理也会有几分不一样。

许多时候遇到有人问我“啥是最佳的普洱茶”,我心头一颤、瞠目结舌不知道如何答复。常常遇到这样的疑问脑子里老是翻江倒海,努力搜寻答案。可是,最终还是不知道该怎样答复。

近来,遇到了一位倒腾普洱茶的长辈,和他议论这个疑问。让我收获颇丰!他倒腾普洱茶好些年初,鉴证了普洱茶从成熟到张狂然后归于平平的进程。他只说了一句话“嘴巴喜爱,身体舒畅。即是最佳的普洱茶”。短短一句话,却触及心灵最底层的倚莲。
一味只喝老班章、真景迈的人懂茶吗?很难答复。那么一辈子只喝台地茶的人你能说他不明白茶吗?这恐怕更难答复。于普洱而言,陈香是很重要的,可是这样的陈香也不是每个人都能承受的。至少,喜爱绿茶的人就不能承受。喜新与厌旧着实之一个难以答复的疑问。

日前于一个非常不起眼的小店内淘的一款08年易武生饼,虽是小厂制造,可是口感、汤色、香气却不输于那闻名的品牌的茶饼。最佳的普洱茶并不一定是价格昂贵、名望大的,相反,只要是自个喜爱、合适自个的,那即是最佳的普洱茶。

好茶不一定最贵,但优质的普洱茶一定要契合“三原则”,即原产地、原材料、原地加工。原材料则是以云南大叶种晒青毛茶为质料,中、小叶种等非大叶种不宜作普洱茶加工质料,烘青茶等非晒青茶不能作普洱茶加工质料;原地加工指在云南大叶种茶生长的当地就地加工,其温度、湿度气候条件及水质、土壤等特定的条件适合加工优质的普洱茶,如茅台酒之贵州茅台镇、五粮液之四川宜宾同一道理。

茶马世家承继了云南普洱的地舆优势,源自纯正的大叶种茶树资本,所生产的普洱茶陈香浓郁,味道浑厚,回甘悠远,茶性温文可口、老少皆宜。正是具有了质料优势和技术特征,再加上茶品陈香显著,味道浓酽,茶马世家就比如一株沧桑千年古茶树,无时不散发着普洱茶的魅力,彰显着云南奥秘的地域颜色,昭示年中华千年茶文化的旺盛昌盛!

寻览瑰丽的茶树王国,揭秘大叶种普洱茶的奇特魅力,可以从茶马世家代代流传的歌谣中领会一二:

茶马世家何处有,千年茶树云南求。
生态系统世所罕,天赐普洱名四海。
高山浓雾始采摘,物尽天华芽叶中,
朝晖沐歌采茶女,茶叶翻跃指间舞,
鲜叶晒青复揉捻,摊晒蒸压即成形,
团饼砖沱质如一,天然陈化悄无息,
渥堆温湿严控制,霉菌发酵活性强,
春夏秋茶时不一样,当令发酵皆醇香,
高温洗茶屡经泡,芳香不减味益浓,
茶汤红亮茶底韧,回甜生津意漫长。
世事锤炼悉人生,禅茶一碗杯中现,
去涩生甘藏真味,茶马世家普洱茶。


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