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不同普洱茶生产地味道有哪些不同,不同派别的普洱茶味道又如何

返回列表 来源: 浏览:676次  发布日期:2016-02-24 字体:【

不同普洱茶生产地的味道是不同的,不同派别的又如何呢?这些普洱茶的味道到底为什么不同,最根本的原因又是什么呢?

一、不同普洱茶生产地普洱茶的味道:

a、 布朗(云南省西双版纳州勐海县),云南大叶种野生野放茶,味道:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。

b、 班章(云南省西双版纳州勐海县),味道:云南大叶种,与布朗山香型口感类似,但口感香气下沉,刺激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显。

c、 景谷(云南省思茅地区景谷县),云南大叶种野生野放茶,味道:条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味。

d、 邦崴(云南省思茅地区澜沧县),生长型态与茶种:云南大叶种野生茶。

味道:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。

e、 南糯(云南省西双版纳州勐海县),云南大叶种野生野放茶,味道:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。

f、 革登(云南省西双版纳州勐腊县),云南省中小叶种栽培野生茶。味道:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。

g、 蛮砖(云南省西双版纳州勐腊县) ,云南大叶种栽培野生茶,味道:相较其他古六大茶山,茶箐色泽较深,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦。口感香气较沉,不如曼撒易武香扬。

h、 无量(云南省大理、思茅地区无量山茶区),云南大叶种野生野放茶。味道:舌面中段香甜回甘,香在上颚中段,苦涩度不高,因茶区生产范围大,较无个别茶区特色。

i、 易武(云南省西双版纳州勐腊县),云南大叶种栽培野生茶。味道:香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品,与曼撒茶区相同,近年汤质较薄。

j、 倚邦(云南省西双版纳州勐腊县),云南省中小叶种栽培野生茶,味道:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段带苦有甘韵。

k、 千家寨(云南省思茅地区金竹山千家寨)云南大叶种野生野放茶,味道:茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄。

l、 攸乐(云南省西双版纳州景洪市),云南大叶种栽培野生茶。味道:香型口感与曼撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高。

m、 景迈(云南省思茅地区澜沧县),云南大叶种野生野放茶,味道:茶青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。

n、 莽枝(云南省西双版纳州勐腊县),云南省中小叶种栽培野生茶,味道:中小叶种以特殊香型著称,与倚邦、革登香型和口感类似。上颚香甜微有蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。

o、 勐库(云南省临沧双江地区) ,云南大叶种野生茶。味道:茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大茶山茶区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

p、 曼撒(云南省西双版纳州勐腊县),云南大叶种栽培野生茶,味道:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵遍及两颊,近年汤质较薄。

二、不同派别的普洱茶味道:

a:考据派(宋明考据学之余脉,将每个茶品之树种,产地,季节,制程,存放一一考证,以此断定茶之好坏),味道:总的来说,好的茶几乎都有共通点,不好的茶却各有缺点。

b:地域派(云南派,澜沧流域派和古六茶山派)

c:现代派(熟茶派和熟茶+陈生茶派),这部分人认为茶必须是经过人工后发酵工序的才能叫普洱茶(熟茶)。

d:传统派

1、一部分认为原始森林里的野生茶(最好是大樟树林里的)做的青饼才是普洱茶。

2、日晒派:历史上生晒的茶叶是不蒸压而直接煮后饮用。

e:湿仓派(当中还包括各种技术仓),味道:这样的茶没有喝到口中还是不可轻易否定。

f:干仓派(理念的风向逐渐转向喝干仓-自然存放的就很,有轻湿后再转干仓存放的,有高温低湿加速陈化等等)。

h:收藏派(自留派,投资派和投机派)。

i:名牌派(大厂派和纪念茶派及名人派)。

j:独立派(有自己独立的见解,吸收各种知识并能与实际相联系)。

k:陈茶派(把旧茶,陈茶,古董茶吹到天上,反正大部分人喝不到)。

l:玄玄派(茶中茶派和无味之味派)。

不同地区的普洱茶味道是不同的,不同派别的普洱茶味道也是不同的,从上面这些我们可以了解到不同地区所生产的普洱茶味道,形态都有所区别的。派系的不同,也导致他们品的味道也是有所不同。普洱茶的味道就是人生的味道,酸甜苦辣,什么味道都有,就是看品的人心态如何了。

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