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市场在成长，不同紧压形状和密度的普洱茶产品也越来越多。
不同于357克/饼的石模饼的大同小异，这些或称“铁饼”、“紧饼”、“玲珑饼”、“丹珠”、“龙珠”……的新兴个性化产品，因为多出于企业个体创新，没有形成统一的制作标准，因而各家都有不同的紧压密度，往往在冲泡上，时常让人拿捏不准。
往常冲泡石模饼的手法，因此并不太能通用于所有茶品。不过这并不代表我们不能从中寻找到一些通行的冲泡规律。
而找到一个好的冲泡方法，口感差价可能有好几百、甚至几千元。
为什么普洱茶不同的紧压密度，需要在冲泡上格外区分？
从左到右：同一款茶的石模饼、紧饼、铁饼。紧压密度依次递增。一般来说，密度越大的茶饼、茶条的压制更加紧实，前期冲泡时水分浸润茶叶的速度更慢，有可能外围的茶叶已经有水浸出物，但里面的茶叶还未浸润。
高紧压度的茶本身不同于散茶，第1泡往往不能充分浸泡，因而味道也不完整——
它不像绿茶散茶，比如西湖龙井，第一泡就已经泡出了60%的营养物质。
也不像岩茶类，比如大红袍，第一泡包含了工艺和原料的诸多信息，七八泡之后再回头来喝头道，对这道茶会有“恍然大悟”之感，且油润的汤感，回头再喝尤其惊艳。
也不像石模饼（石模饼也是紧压茶，但压制较松），在撬茶的时候，就已经可以把它拆得松散，常规泡的味道就已经可以很饱满地体现原味。
高紧压茶，比如像铁饼，如果也按常规的泡法出汤，它释放的速度会非常缓慢，一般第一泡可能淡而无味，前几泡也只能喝到一些细致的甜味。
而三泡之后，又可能在茶叶泡开之后，迅速爆发，滋味太过饱满——这就在前后形成了一个品饮落差。
沸水注入后，石模饼的第10秒，和第60秒的展开状态。
沸水注入后，紧饼的第10秒，和第60秒的展开状态。
沸水注入后，铁饼的第10秒，和第60秒的展开状态。可以看出，石模饼最快被“泡涨”，铁饼伸展速度则是最慢的。
所以因冲泡方法不当，出现的冲泡前期寡淡无味，中期闷太熟，导致茶苦涩浓强，后期出汤过急，水味重的情况，对于初入门的茶友而言，可能并不陌生。有些人甚至因此会误认为一款茶的协调度不够，耐泡度不高，甚至从此厌弃一款茶的可能。
怎么办？这就需要根据茶叶的紧实程度，适度醒茶。
从而让这泡紧压茶，尽快地被浸润、舒展，然后再在高温的激发下，更均衡地释放内质。（文章来源：茶语，作者：黄维雅）
